Le lycée engagé dans le tri et la revalorisation des déchets organiques de la restauration !
La collaboration avec l’association Les Alchimistes a débuté en avril 2025, sous l’impulsion de Madame Dagouret, gestionnaire de l’établissement. Depuis, ce partenariat s’inscrit pleinement dans une démarche de développement durable et d’économie circulaire.
♻️ Une action locale et concrète
Pour rappel, l’association Les Alchimistes collecte, trie et valorise les biodéchets urbains à l’échelle locale. Grâce à un processus de compostage maîtrisé, ces déchets sont transformés en un compost de haute qualité. Ce compost est ensuite redistribué aux agriculteurs, jardiniers et collectivités, contribuant ainsi à :
- réduire les déchets incinérés ou enfouis
- boucler la boucle alimentaire en ville
- favoriser l’emploi local et l’insertion professionnelle
- sensibiliser le public à la gestion des biodéchets
📊 Un bilan très positif
Après près d’un an de partenariat, le bilan est particulièrement encourageant :
Depuis avril 2025 :
- 4 769 kg de biodéchets collectés
- 861 kg de compost produits
- 477 m² de sols enrichis
- 1 325 kg de CO₂ évités, soit l’équivalent de 3 vols Paris-Istanbul.
Depuis janvier 2026 :
- 835 kg de biodéchets collectés
- 151 kg de compost produits
- 83 m² de terres amendées
- 232 kg de CO₂ évités, soit l’équivalent de 2 trajets Paris–Marseille.
📈 Des performances en progression
Depuis janvier 2026, l’établissement produit moins de biodéchets, la quantité collectée a été réduite de moitié :
- Moyenne de collecte depuis avril 2025 : 529,9 kg
- Moyenne de collecte depuis janvier 2026 : 278,27 kg
Le tri est globalement très bien réalisé, avec un taux de qualité de 97 %, supérieur à la moyenne observée chez les autres clients (88 %). Ces résultats témoignent de l’implication de tous. Toutefois, restons vigilants afin d’atteindre un objectif ambitieux : 100 % de tri conforme.
En poursuivant cette dynamique, chacun contribue à la réduction de l’impact environnemental et à la construction d’un modèle plus durable.
Ensemble, continuons à faire de nos biodéchets une ressource !